lăcusta călătoare insectă aliment
Categorie: Știri internaționale

Comisia Europeană a autorizat, vineri, introducerea pe piaţă a Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou. Este a doua insectă autorizată de CE.

Potrivit unui comunicat al executivului comunitar, acest aliment va fi disponibil sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare.

Sursa citată menționează că autorizaţia vine în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranţă Alimentară (EFSA), care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă, precizează Comisia Europeană. Produsele care vor conţine acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potenţialele reacţii alergice.

VEZI ȘI: Comisia Europeană OBLIGĂ toate statele UE să limiteze acizii trans din alimente. Aceste grăsimi nocive sunt responsabile, anual, de zeci de mii de decese

Viermele galben uscat, prima insectă autorizată ca aliment de Comisia Europeană

Această autorizare din partea Comisiei este rezultatul unui vot pozitiv, în luna septembrie, din partea statelor membre în care a fost depusă cererea. În luna iunie a acestui an a fost autorizată prima insectă ca aliment nou: viermele galben uscat.

În diverse studii, Organizaţia ONU pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a identificat insectele ca fiind o sursă de hrană foarte nutritivă şi sănătoasă, cu un conţinut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale. Insectele, care sunt consumate zilnic de milioane de oameni de pe planetă, au fost identificate în cadrul strategiei "De la fermă la consumator'' ca sursă alternativă de proteine care ar putea facilita trecerea la un sistem alimentar mai durabil, aminteşte executivul comunitar.

Foto: eunis.eea.europa.eu

Back To Top