• Operatorul feroviar de stat CFR Călători intenționează să trimită la cursuri pentru „noțiuni fundamentale de igienă” 40 de angajați de la vagoanele bar-bistro și BR.
• Este o obligație legală de reînnoire o dată la trei ani a certificatelor pentru această categorie de angajați.
În sistemul electronic de achiziții publice a fost postat anunțul de licitație cu titlul „Servicii de instruire a personalului din alimentaţia publică în scopul însuşirii noţiunilor fundamentale de igienă”. Valoarea totală estimată a contractului este de 6.000 de lei.
Obligația legală de instruire profesională privind igiena
În Hotarârea Guvernului nr. 857 din 2011 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele din domeniul sănătăţii publice, la art. 5 se precizează: „Constituie contravenţie și se sancţionează cu amendă de la 500 lei la 1.000 lei pentru persoanele fizice, respectiv cu amendă de la 5.000 lei la 10.000 lei pentru persoanele juridice angajarea şi/sau menţinerea în unităţile care desfăşoară activitate de producţie si de comercializare a produselor alimentare, de alimentaţie publică și colectivă, servicii și producţie de apă potabilă, precum și servicii de întreţinere corporală a personalului fără certificatul de instruire profesională privind însuşirea noţiunilor fundamentale de igienă, conform reglementărilor legale în vigoare”.
Necesitatea contractării serviciilor de instruire este explicată în Caietul de sarcini prin expirarea termenului de valabilitate a certificatelor de absolvire a cursului şi intenţia societăţii de a respecta cadrul legal care guvernează activitatea de alimentaţie publică.
CFR Călători intenţionează ca această achiziţie să asigure continuitate în menţinerea nivelul de pregătire profesională a personalului care îşi desfăşoară activitatea în unităţile de alimentaţie publică ale Serviciului Deservire Vagoane Speciale.
Certificatele trebuie reînnoite la fiecare trei ani, precizează Club Feroviar.
Achiziţia se va realiza pe bază de contract sectorial de servicii pentru o perioadă de șase luni calendaristice.
Instruirea personalului va avea loc la Serviciul Deservire Vagoane Speciale, iar examinarea se va face în locul ales de câștigătorul licitației, de comun acord cu comisia de examinare şi CFR Călători.
33 de lucrători CFR Călători la vagoanele bar-bistro și BR
Serviciul Deservire Vagoane Speciale al CFR Călători are 40 de angajați care lucrează în alimentație publică (restul sunt însoțitori de vagoane de dormit și cușetă).
Concret, sunt 33 de lucrători la vagoanele bar-bistro și BR, cinci angajați la Depozitul alimente și băuturi și alți doi la bucătăria centrală, precizează Club Feroviar.
CFR Călători are, în prezent, doar două vagoane bar-bistro (unul dintre ele este la reparații până pe 13 mai, după ce i-a sărit chitul de pe acoperiș și a fost „împușcat” de rugină). Ele circulă în compunerea perechii de trenuri Avram Iancu: IC 531 (București Nord – Arad) și respectiv IC 522 (Arad - București Nord).
Asigurarea serviciilor de alimentație publică este obligatorie la bordul trenurilor Intercity, conform unui Ordin al Ministrului Transporturilor și Infrastructurii din 2022.
În prezent, sunt introduse vagoane BR (jumătate vagon de clasa a 2-a, jumătate bar) în compunerea mai multor trenuri: București Nord – Constanța – Brașov și retur, tren 1585/536/538/1588, vagon BR; București Nord – Iași și retur, tren 553/568/567/552, vagon BR, București Nord – Brașov și retur, tren 535/534, vagon BR.
Unele trenuri Intercity funcționează, însă, fără respectarea normelor legale, adică fără servicii de alimentație publică.
CITEȘTE ȘI: SGU Ploiești montează relantisoare în zonele cu risc crescut de accidente
- Facebook.com/actualitateaprahoveana.ro
- instagram.com
- twitter.com
- Google Business
- Youtube Actualitatea
- Spotify PODCAST
- TikTok Actualitatea Prahoveană
