• ANSVSA continuă controalele la unitățile care prepară și vând produse alimentare în benzinăriile din România.
• Care au fost principalele nereguli descoperite de inspectori.
Acțiunile de verificare desfășurate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) în unitățile care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor din România au continuat în perioada 27 iulie – 17 august. În acest interval, inspectorii au verificat 214 unități, aplicând 19 amenzi contravenționale, în valoare totală de 132.400 de lei, 22 de avertismente și dispunând suspendarea activității, prin Ordonanță de Suspendare a Activității (OSA), pentru un operator, transmite instituția.
Acțiunea a urmărit modul de preparare și de vânzare a alimentelor către consumatorii finali, dar și felul în care operatorii colectează și depozitează, în vederea neutralizării, subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman (SNCU) și deșeurile/resturile menajere rezultate din activitățile de preparare și servire a produselor alimentare.
„Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acordării acelorași exigențe sanitare ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Respectarea spațiilor de lucru, funcționarea în spații autorizate și aplicarea corectă a procedurilor sanitare veterinare sunt esențiale pentru ca produsele care ajung la clienți să fie pe deplin sigure”, a declarat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.
Principalele neconformități constatate:
- comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spații neaprobate sanitar veterinar;
- nerespectarea normelor stabilite de ANSVSA privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și ustensilelor de lucru folosite;
- proceduri HACCP neactualizate și un program de autocontrol incomplet;
- neamenajarea unui spațiu frigorific special pentru depozitarea SNCU;
- lipsa suprafețelor dedicate de lucru pentru decongelarea alimentelor.
Într-un control anterior, din luna iulie, inspectorii au verificat 240 de benzinării. Neregulile au dus la 31 de amenzi, în valoare totală de 218.300 lei, 20 de avertismente și au emis două Ordonanțe de Suspendare a Activității.
Una dintre principalele neconformități a fost prepararea și comercializarea de sandvișuri în unități care nu aveau aprobarea sanitar-veterinară necesară pentru această activitate. Abaterea este relevantă mai ales în condițiile în care tot mai multe stații de carburanți și-au extins activitatea dincolo de vânzarea produselor alimentare ambalate și funcționează și ca puncte de alimentație publică, cu sandvișuri, produse calde, cafea sau alte preparate.
ANSVSA precizează că verificările urmăresc respectarea cerințelor legale atât în ceea ce privește produsele oferite consumatorilor, cât și condițiile în care acestea sunt preparate și păstrate.
Președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu, spune că verificările fac parte dintr-un proces de monitorizare continuă și că acțiunile vor continua la nivel național.
CITEȘTE ȘI: ANAF intensifică verificările averilor persoanelor fizice. Sumele nejustificate ajung taxate cu 70%
- Facebook.com/actualitateaprahoveana.ro
- instagram.com
- twitter.com
- Google Business
- Youtube Actualitatea
- Spotify PODCAST
- TikTok Actualitatea Prahoveană
