Măr copt şi scorţişoară, miere şi îngheţată de vanilie - o combinaţie rafinată.
Merele se pun pe o tavă la cuptor, la foc iute. Se întorc de pe o parte pe alta, până când li se crapă coaja.
Îngheţată de vanilie: 200 ml frişcă lichidă şi 200 ml smântână se amestecă cu 150 g zahăr pudră şi un plic de zahăr vanilat. Când compoziţia a devenit cremoasă de toarnă în formă, se ornează cu sos caramel şi stropi de ciocolată topită. Formele se pun la congelator.
Servire: pe o farfurie se pun câte un măr copt şi câte o cupă de îngheţată; se presară zahăr tos pe măr, o linguriţă de miere si un praf de scorţişoară.