Vă este poftă de peşte? Vă oferim o reţeta unui preparat deosebit şi gustos, o variantă inedită de pregătire a peştelui.
Ingrediente:
1/2 kg peşte
1 ceapă
2 felii de pâine
1 lingură muştar
1 pahar vin
făină
ulei
sare
piper
1 legătură pătrunjel
Mod de preparare:
Peştele se dă prin maşina de tocat, împreună cu ceapa şi pâinea înmuiată în vin. Se omogenizează compoziţia, se adaugă muştarul, verdeaţa tocată şi se condimentează după gust.
Se modelează chifteluţele, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins.