- Scris de Ana Maria IENE
Salcâmul (Robinia pseudacacia) este un copac spinos care înfloreşte la sfârşitul primăverii şi la începutul verii. Pentru România salcâmul este unul dintre cei mai importanţi arbori, deşi această semnificaţie se trece de cele mai multe ori cu vederea. Pe lângă alte întrebuinţări (fixarea terenului, valorificarea lemnului, crearea de cordoane de protecţie, etc.) salcâmul prezintă valoare alimentară şi bioterapeutică. De la salcâm, aproape că numai florile se întrebuinţează în alimentaţie şi bioterapie.