Ingrediente: un pahar cu apă, 8 piersici, 150 g zahăr pudră, o jumătate de pahar cu vinMod de preparare: Piersicile se spală, se taie jumătăţi şi se scot sâmburii. Se prepară un sirop din apă şi zahăr. Se pune la fiert, după care se adaugă piersicile şi se lasă să dea în clocote. După câteva clocote, se scot piersicile, siropul se lasă sş fiarbă până se îngroaşă bine, se adaugă vinul şi se toarnă peste piersici. Se lasă să se răcescă şi se dă la rece cateva ore.