O salată care merge foarte bine în perioada sărbătorilor, dar şi în zilele de post.Cu siguranţă musafirii şi cei dragi vor fi încântaţi!
Ingrediente:
400 gr fasole roşie (conservă)
100 gr porumb (conservă)
1 ceapă mare roşie
1 salată verde
1 legătură pătrunjel
1/2 rodie
Dressing:
5 linguri ulei de măsline
zeamă de la 1 lămâie
2 linguri sos de rodii
sare,piper după gust(eu prefer salata fără ele)
Mod de preparare:
1.Salata după ce o spălăm bine, o rupem cu mâna şi o punem pe fundul bolului.
2.Scurgem bine fasolea de apa din conservă, o spălăm, apoi aşezăm un strat peste salată.
3.Procedăm la fel şi cu porumbul din conservă, pe care-l punem peste fasole.
4.Urmează un strat de ceapă roşie tăiată solzişori.
5.Din nou un strat fasole roşie.
6.Strat de ceapă tăiată solzişori.
7.Acoperim cu pătrunjel tocat.
8.Presărăm câteva boabe de rodii şi pentru aspect câteva boabe de porumb.
9.Pentru dressing amestecaţi toate ingredientele menţionate mai sus,urmând să le puneţi doar în momentul servirii.
