Atunci când caracteristica săptămânii de lucru este "nu am timp suficient", mai mult ca sigur, reţeta ce urmează este binevenită pentru a aduna toată familia în jurul mesei, la cină. Preparatul este uşor de făcut, poate ţine loc şi de garnitură, şi de gustare.
Ingrediente:
5 roşii mari
1 ceaşcă cu crutoane de pâine
1/2 ceaşcă brânză sau caşcaval ras
2 cârnaţi afumaţi tăiaţi în bucăţi mici
1 ardei iute
sare după gust, dacă mai este nevoie
Mod de preparare:
Se taie partea de sus a roşiilor şi se scoate pulpa din interior.
Se amestecă o parte din pulpa de roşii obţinută cu crutoanele, câteva felii de ardei (în funcţie de cât de picant ar trebui să fie preparatul) şi bucăţele de cârnaţi.
Cu o linguriţă, se umple fiecare roşie cu amestecul obţinut şi se presară deasupra brânză rasă astfel încât să fie complet acoperit.
Se pun roşiile, într-o tavă, în cuptorul încins şi coc timp de 15 minute.
