Foarte uşor de preparat şi hrănitoare, ciupercuţele gratinate, preparate după cum urmează, cu siguranţă vor avea succes, vor fi consumate rapid şi vor exista cereri pentru repetarea "experimentului" culinar.
Ingrediente pentru două porţii:
500 gr ciuperci
3 căţei de usturoi
4 linguri ulei de măsline
250 gr caşcaval
sare
Mod de preparare:
Spălăm ciupercile şi le aşezăm într-un vas termorezistent. Peste ciuperci adăugăm ulei de măsline şi sare. Zdrobim usturoiul şi îl amestecăm cu ciupercile. Apoi, le dăm la cuptor pentru 20 de minute.
Tăiem caşcavalul în felii subţiri, acoperim ciupercile cu un strat de caşcaval şi dăm la cuptor până se gratinează.
