În perioada postului, bucatele trebuie să fie săţioase, gustoase, simple şi interesante. Ingrediente:
5-6 cartofi
1 cutie ciuperci
2 legături ceapă verde
vegeta
piper
ulei de măsline
mărar verde.
Mod de preparare:
Se curăţă cartofii şi se taie rondele subţiri.
Ciupercile se taie feliuţe.
Ceapa verde se taie oblic.
Într-un vas termorezistent, uns cu ulei de măsline se pune un rând de cartofi unul de ciuperci şi altul de ceapă verde. Se presară vegeta şi mărar verde tocat.
Se repetă încă o dată aşezarea straturilor: cartofi, ciuperci şi ceapă, deasupra se pun cartofii. Se adaugă puţin ulei de măsline şi se dă vasul la cuptorul dinainte încins până se rumenesc cartofii.
