Chifteluțele din dovlecel sunt savuroase și ușor de preparat. Acum, când nu mai este atât de cald, ne putem "învârti" cu folos prin bucătărie – gurmanzii din familie vor fi cu siguranță încântați.Ingrediente:
1-2 dovlecei
3-4 căței usturoi
făină
sare,
piper,
mirodenii
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Dovleceii se curăță și se dau prin răzătoarea mare. Se sărează și se storc. Se adaugă usturoiul pisat, sare, delikat și piper după gust. Se adaugă atâta făină până compoziția devine omogenă și nu se desface. Se formează chifteluțele și se prăjesc în ulei încins.
Se scot pe șervețel pentru a se scurge grăsimea.
Se servesc cu sos de roșii, pastă de hrean, sau muștar.