Pentru zilele friguroase, iată rețeta unei supe delicioase care adună în jurul mesei toată familia.
Ingrediente:
o pungă cu tortellini cu carne
4 l supă de carne și oase de pui
2 cepe tocate mărunt
o ceașcă de bulion
sare
piper
300 ml iaurt
3 lingurițe mentă uscată
4 căței de usturoi zdrobiți
Mod de preparare:
Se fierbe o supă de pui din bucățile de pui. Se călește ceapa în ulei, se stinge cu bulion apoi se pune peste supă alături de o linguriță de mentă.
Se adaugă tortellini în supă și se fierbe conform indicațiilor de pe pachet. Se sărează și piperează după gust.
Iaurtul se amestecă cu usturoiul și menta rămasă.
La servire, se pune în fiecare farfurie câte o lingură de amestec de iaurt înainte de a se turna supa.
