O vacanţă de unul singur poate fi o experienţă unică şi extraordinară, mai ales atunci când vrei să cunoşti oameni noi, să te simţi liber şi independent. O astfel de călătorie poate fi oarecum descurajatoare dacă vorbim despre siguranţa ta. De aceea îţi oferim câteva sfaturi care îţi pot permite să ai o vacanţă lipsită de incidente neplăcute.

Nu atrage atenţia asupra ta - Îmbracă-te cât mai simplu şi decent, adecvat vremii de afară, dar şi conform cerinţelor vestimentare, dacă te afli într-o tară străină.

Păstrează-ţi documentele în siguranţă - Încearcă să păstrezi actele de identitate într-un loc sigur. O borsetă trebuie să fie prinsă foarte bine astfel încăt să nu poate fi smulsă sau ruptă.

Cazează-te la un hotel cunoscut - Dacă tot pleci în vacanţă, fă-ţi rezervare la un hotel. Este bine să eviţi motelurile sau ofertele aparent avantajoase. La hotel vei avea siguranta că nu ţi se va întâmpla nimic rău, că nu va intra nimeni în camera ta.

Încearcă să ajungi la destinaţie în timpul zilei - Chiar dacă vei ajunge într-un oraş mare sau o staţiune, pentru tine este o zonă absolut necunoscută, unde statiile de autobuz, de taxi sau străzile unui oraş sunt destul de nesigure.

Ţine legătura cu cei rămaşi acasă - Încearcă să vorbeşti des cu cei de acasă. Membri ai familiei sau prieteni, ar trebui să ştie în permanenţă ceea ce ai de gând să faci în perioada imediat următoare (a doua zi, a treia zi). Trimite mesaje sau e-mailuri în care să povesteşti despre oamenii pe care i-ai întâlnit, locurile prin care ai trecut şi despre cele în care urmează să ajungi.

Învaţă când să îţi faci prieteni - Chiar dacă ţi-ai propus să faci această călătorie de unul singur, nu înseamnă că nu te poţi împrieteni cu oamenii pe care îi cunoşti pe drum. Nu te încrede în oricine şi nu da nimănui datele tale (unde stai, unde urmează să mergi, etc.).

Combate hărţuirea (în cazul doamnelor) - Ignorarea persoanelor care încearcă să se apropie de tine sau refuzul pe care îl aplici acestora nu sunt întotdeauna cele mai bune metode. Citeştie o carte (daca eşti în gară sau în aeroport) sau poţi să prefaci că vorbeşti la telefon în timp ce cauţi pe cineva cu privirea. Şi poţi ridica tonul, dacă persoana respectivă nu cedează, astfel încât să atragi atenţia celorlalte persoane şi eventual a poliţiştilor sau a paznicilor.

În perioada 16 iulie-14 august 2012, la Muzeul Județean de Istorie și Arheologie Prahova, se va desfăşura programul de vacanţă „Jocuri şi meşteşuguri la muzeu”, care va cuprinde următoarele ateliere:

atelier de olărit „Micii olari” – sub coordonarea meşterului olar Grigore  Ion Apostol de la Potigrafu. Copii cu vârste între 6-12 ani vor descoperi lutul şi modelarea lui, în zilele de luni şi miercuri, timp de o lună, între orele 9.30 – 11.00.

atelier de cusut „Linia, nodul, crucea” – sub coordonarea restauratorului Sanda Balcan şi a conservatorului Camelia Bălan, copiii vor învăţa tehnica cusutului pe etamină, în zilele de marţi şi joi, între orele 9.30-11.00.

atelierul de pictură - coordonat de Mihaela Tudor-voluntar, se va desfăşura în zilele de 17 şi 19 iulie 2012. Începând cu ora 16.00 , timp de o ora şi jumătate copiii vor învăţa tehnici de lucru cu acuarelele.

Grupele de lucru nu vor depăşi 12 copii, la sfârşitul fiecărei zile aceştia fiind recompensaţi cu un dulce (bomboană).

Taxele de participare la ateliere sunt de 5 lei/atelier/copil sau 15 lei/abonament săptamânal (4 ateliere)/copil.

, Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea..

Informațiile referitoare la programul de vacanță sunt afișate pe site-ul muzeului : www.histmuseumph.ro și pe contul de facebook Muzeul Județean de Istorie și Arheologie Prahova.

Ingrediente necesare:
4 ouă
200 gr zahăr
250 gr făină
7 gr praf de copt
1/2 pachet de unt la temperatura camerei
1/3 cană de lapte
10 caise
un praf de sare

Se mixează zahărul cu ouăle, apoi se adaugă untul și laptele.
Separat, se amestecă făina cu praful de copt și sarea.
Se adaugă la amestecul de ouă și se încorporează ușor. Nu trebuie amestecat mult, numai cât să fie încorporat.
Se spală caisele și se taie în jumătăți.
Se pune compoziția într-o tavă de 22x28 cm și se așează jumătățile de caise deasupra.
Se dă la cuptor pentru 30-40 de minute.

Deshidratarea apare când corpul pierde prea multe lichide. Acest fenomen poate avea loc când aportul de apă este oprit sau când cantități mari de apă sunt eliminate din corp prin diaree, vărsături, transpirație sau efort fizic. Un aport de apă scăzut poate cauza crampe musculare și de asemenea senzație de oboseală. În mod normal corpul absoarbe lichid din sânge sau alte țesuturi ale organismului. Dar în momentul în care organismul este deshidratat, acesta nu mai poate asigura necesarul de lichid pentru ca sângele să circule normal, pacientul poate intra în acest caz în stare de șoc, o stare care poate amenința viața. Deshidratarea poate apărea la orice vârstă dar este foarte grava în cazul nou născuților, copiilor și vârstnicilor.

Cele mai comune semne ale deshidratării sunt senzația puternică de sete, oboseală, dureri de cap, urină concentrată, piele și mucoase uscate. Orice persoană, de la copil, la bătrân, este predispusă deshidratării.

Iată cum poți preveni deshidratarea.
1. Bea multă apă. Vara, când temperaturile sunt ridicate, este foarte indicat să ai iei mereu cu tine o sticlă de apă, indiferent unde mergi. a da un plus de savoare apei, poţi stoarce puţin suc de lămâie sau de portocală.
2. Evită băuturile alcoolice. Alcoolul te face să pierzi foarte multe săruri minerale și apă. O bere nu ar fi o problemă mare... Dacă ieși în oraș cu prietenii, comandă apă plată cu lămâie.
3. Mănâncă legume și fructe bogate în apă. Pepene roșu și galben, piersici, nectarine, mere, grapefruit, vinete, dovlecei, suc de roșii, ardei gras, castravete, salată verde, țelină, broccoli
Toate acestea conțin vitamine și minerale care contribuie la menținerea sănătății.
Și supa de pui este puternic hidratantă, în timp ce iaurtul degresat conține electroliți ce te ajută să-ți energizezi organismul.
4. Evită să ieşi din casă în miezul zilei. Cele mai propice perioade pentru o plimbare sunt dimineaţa devreme sau seara foarte târziu.
5. Fă un program de pauză de apă. Chiar dacă pare că nu îți este sete, ar trebui să-ți faci un program de băut apă.
6. Evită cafeina. Atenţie la sucurile care conţin cafeină, chiar şi la cele gen "ice tea". Cafeina este diuretică şi accentuează fenomenul de deshidratare. Mai mult, pot masca simptomele de deshidratare şi nu poţi lua la timp măsurile necesare.

O supă perfectă ce poate fi servită rece, de la frigider, care se prepară ultra-rapid, fără foc.
Primele retete de gazpacho (supa-salată) datează din Evul Mediu, cu mult înainte ca roșiile să fie cunoscute în Lumea Veche. Gazpacho e o supă de legume spaionlă a cărei caracteristică-cheie este că se servește rece-gheață. Principalele ingrediente sunt roșii, ardei grași, ceapă, castraveți, ulei de măsline și, de regulă, firmituri de pâine, dar există, desigur, și variații. E gătita de obicei într-un vas de lut și adus la masă alături de crutoane de pâine cu usturoi și mici castroane de legume crude.

Iată o variantă:
8 roșii decojite,
2 castraveți micuți,
2 căței de usturoi,
1/2 ceapă roșie,
un ardei galben,
un vârf de ardei iute,
o felie de pepene galben,
3 felii de pâine înmuiate în apă rece,
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
sare și piper proaspăt măcinat.

Se pun toate ingredinetele într-un blender, se toacă timp de un minut. Supa se ține la frigider șase ore, înainte de servire. Se servește la masă, presărând deasupra cubulețe de brânză Feta, sau telemea, iar în mijlocul bolului se pune gheață pisată. La servire, se ia din conținut de pe marginile laterale, fără a se agita.

În acest week-end, de sâmbătă până duminică (7-8 iulie), în Câmpina, Zona La Ceas, localnicii, dar și turiștii vor găsi produse tradiționale, dar și specialități internaționale.
Brânzeturi (caș, telemea, urdă, cașcavea, burduf), preparate din carne de porc, vită, oaie (cârnați, șunculițe, afumături, pastrame, rulade, jumări), pâine pe vatră,  turte dulce, covrigi, legume proaspete, gemuri și dulcețuri, produse apicole,  ceaiuri, siropuri, plăcintă de prin toată țara: Fundata, Rupea, Bran, Cristianu, Topoloveni, Bacău, Baia Mare, Cârțișoara, Bucșani, Sura Mare, Oradea, Zagra, Ucea, Bâscov vor fi la loc de cinste pe tarabele comercianților.
De asemenea, specialitățile olandeze și italiene vor fi și la această ediție la înălțimea produselor tradiționale românești.

Sangria (în spaniolă Sangría) este o băutură alcoolică răcoritoare pe bază de vin, ușor de preparat, de origine spaniolă și portugheză, foarte populară însă și în alte țării vorbitoare de spaniolă ca Uruguay și Argentina. Mai conține fructe, apă carbogazoasă, îndulcitor, coniac sau alte băuturi, precum vermut sau lichior. Sangria nu este un cocteil, ea preparându-se în boluri și nu în mixere, apoi trebuie refrigerată, deosebindu-se de cocteil și prin faptul că se prepară în intimitatea bucătăriei, nu în baruri cu public. Este considerată o băutură de masă pentru a fi consumată acasă la gustări sau cină și nu în restaurante cu etichetă.

Ingrediente
2l vin roşu (dulce şi aromat)
7-8lg de zahăr
3 lămâi
4 portocale
2 piersici
2 pere
un baton de scorţişoară
250ml apă minerală
50ml brandy

Mod de preparare
Curăţaţi lămâile şi portocalele de coajă şi tăiaţi-le în felii rotunde.
Curăţaţi piersicile şi perele de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi mari.
Răciţi vinul şi puneţi-l într-o carafă mare de sticlă, adăugaţi zahărul, brandy, fructele şi batonul de scorţişoară.
Se amestecă totul bine şi se dă la rece.
Sangria se serveşte rece, înainte de a se servi se adăugă apă minerală, se pune gheaţă în pahare şi se serveşte cu felii de fructe.

Simţi nevoia să mănânci ceva dulce la scurt timp după micul dejun? Muşti dintr-un baton de ciocolată fără să îţi dai seama? Simţi nevoia să bei ceva pentru a combate somnul care te pândeşte după o masă de prânz copioasă?

De ce simţim "pofta de dulce"?
Există mai multe motive pentru care simţim nevoia de a mânca dulciuri. Unul dintre motive este zestrea genetică, care stabileşte încă de la naştere gustul dulce preferat pentru tot restul vieţii. Carbohidraţii stimulează eliberarea de serotonină, substanta care are drept efect apariţia unei stări de bine. Tot gustul dulce determină şi eliberarea de endorfine, substanţele care determină aparitia senzaţiei de calm şi relaxare.
Experţii susţin că este implicată şi o importantă componentă învăţată, suprapusă celei genetice: de fiecare dată când ne răsplătim eforturile cu ceva dulce se accentuează preferinţa pentru dulciuri, ducând în final la necesitatea repetată de a mânca dulciuri. Problema capătă importanţă atunci când cantitatea de alimente care conţin zahăr în concentratii mari este mare.
Consumul de dulciuri nu trebuie privit cu superficialitate. Dacă necesarul zilnic al unui bărbat este de 9 linguriţe de zahăr, iar al unei femei este de 6 linguriţe, majoritatea adulţilor americani consumă, conform unui studiu recent, o cantitate de zahăr echivalentă cu aproximativ 22 de linguriţe zilnic.

Cum să vă stăpâniţi pofta de dulciuri chiar din acest moment
Se recomandă să nu vă refuzaţi complet pofta de dulciuri, ci să mâncaţi câte o bomboană când simţiţi nevoia, cu condiţia să nu depăşiţi nivelul de 150 de calorii zilnic. În felul acesta nu apare un sentiment psihologic negativ şi puteţi în continuare să controlaţi nevoia de dulciuri;
- Combinaţi alimentele: când simţiţi nevoia de a mânca dulciuri, înlocuiţi o parte din cantitatea propusă cu un aliment sănătos, de exemplu dacă simţiţi nevoia de ciocolată introduceţi o banană în sos de ciocolată, sau dacă doriţi chipsuri, înlocuiţi o parte dintre acestea cu nuci;
- Guma de mestecat: înlocuiţi o prăjitură sau o gustare dulce cu mestecatul unei gume, aceasta având mai puţine calorii. Studii recente au arătat că mestecatul gumei determină o ameliorare a poftei de dulciuri;
-Mâncaţi fructe: ţineţi fructe la îndemână pentru momentele când pofta de ceva dulce vă da târcoale. Fructele vă vor oferi atât ceva dulce, cât şi fibrele atât de necesare organismului. Se recomandă nucile, seminţele sau fructele confiate, desigur însă, fructele proaspete sunt de departe cele mai indicate;
- Ridicaţi-vă şi faceţi o scurtă plimbare. Specialiştii sunt de părere că o scurtă plimbare poate determina dispariţia poftei de dulciuri;
- Alegeţi calitatea în detrimentul cantităţii. Nu uitaţi, stomacul trebuie să fie plin cu mâncăruri sărace în calorii, nu cu dulciuri;
- Mâncaţi regulat. Aşteptatul meselor determină creşterea apetitului pentru dulciuri care „strică foamea".

Cum să vă stăpâniţi pofta de dulciuri pe termen lung
Evitaţi îndulcitorii artificiali. Îndulcitorii artificiali par o idee grozavă doar la prima vedere. În realitate s-a demonstrat că nu satisfac pofta de dulciuri, şi pe termen lung determină creşterea în greutate;
Oferiţi-vă o recompensă - fiecare pas este o victorie personală şi trebuie să vă bucuraţi pe deplin de succes;
O planificare bună şi o strategie isteaţă pot controla foarte eficient pofta pentru dulciuri;
Multe persoane mănâncă dulciuri când sunt stresate, deprimate sau înfuriate; mâncarea nu rezolvă problemele emoţionale. Rezolvarea acestor probleme atrage după sine şi rezolvarea problemei alimentare aşa că nu vă sfiiţi – cereţi ajutor.
De la caz la caz, unele trucuri sunt mai eficiente decât celelalte. Doar încercând mai multe abordări o veţi găsi pe cea care vi se potriveşte cel mai bine;
Indiferent de strategia adoptată, este important să nu încercaţi să schimbaţi totul dintr-o dată. Modificările stilului de viaţă trebuie făcute cu atenţie, chiar dacă par uşor de realizat în primă instanţă, schimbările trebuie menţinute apoi pentru a avea o stare de sănătate cât mai bună.

Pălăriile sunt accesoriile care nu trebuie să lipsească pe timpul verii.
Te ajută să te protejezi de soare şi sunt chic, adăugând o notă de mister şi eleganţă ţinutei de vară. Pălării cu boruri mari sau mici, colorate, sau subţiri - este sezonul lor şi pot fi primele pe lista unei zile de shopping de success

Pălării din materiale naturale
Din paie, bambus, ratan, răchită, papură - materialele naturale extrem de importante în moda pălăriilor de soare. Cu boruri largi şi detalii feminine sau aspect nefinisat, în nuanţe neutre sau pastel, orice pălarie din materiale naturale ai alege, vei ştii că eşti în pas cu moda şi că vei beneficia de protecţia ei în orice moment al zilei.

Pălării de soare din macramé
Un material la fel de uşor cu un aspect mai feminin, macrameul se întâlneşte şi în moda pălăriilor. Se poartă culorile neutre (bej, crem, alb) cu detalii feminine (funde, mărgele şi flori). Orice model de palarie din macrame alegi, cu siguranţă se va asorta atât unei ţinute de plajă cât şi unei ţinute casual de zi.

Pălării de soare din materiale textile
Se poartă şi vara aceasta. Se remarcă prin culoare sau imprimeu. Pentru un plus de eleganţă, alege o pălarie cu boruri largi în nuanţe închise.Pentru un aspect jucăuş alege imprimeuri tonice şi originale.

Pălarii cu croiala masculină
Le regăsim şi în moda pălăriilor de vară, ca accesoriu pentru o ţinută de zi sau de plajă. Se poartă liniile masculine asortate prin contrast detaliilor feminine (flori, funde sau mărgele) sau nuanţelor pastelate. Se găsesc şi modele clasice în nuanţe neutre, atât din materiale textile cât şi din materiale naturale.

Limonada cu miere şi mentă este cea mai simplă şi delicioasă băutură răcoritoare. Se poate prepara oricând nu numai vara şi se pot adăuga şi alte fructe – după gust şi preferinţe.

Pentru un litru de limonadă sunt necesare două lămâi, 5-6 linguri de miere polifloră, (cantitatea poate varia în funcţie de tipul de miere folosit şi de cât e dulce ar trebui să fie limonada), câteva frunze de mentă, un litru de apă plată, câteva cuburi de gheaţă pentru zilele caniculare.
Se stoarce sucul celor două lămâi apoi se adaugă împreună cu apa într-un vas mai mare şi se amestecă până când limonada este omogenă.
La sfârşit se pot adăuga 2-3 frunzuliţe de mentă, câteva cuburi de gheaţă şi 2-3 felii de lime pentru decor.