Delicioase, carnoase şi zemoase, prunele au un conţinut scăzut de calorii şi nu conţin grăsimi saturate, însă abundă în minerale, vitamine şi alţi compuşi ce au un rol important în menţinerea unei stări de sănătate optime.

Unii compuşi prezenţi în prune, cum sunt fibrele şi sorbitolul sunt recunoscute pentru proprietăţile de reglare a sistemului digestiv, fiind deci folosite în tratarea constipaţiilor.Prunele proaspete sunt o sursă excelentă de vitamina C, care este şi un antioxidant puternic. Consumul de vitamina C ajută corpul să lupte împotriva cancerului, a inflamaţiilor şi a radicalilor liberi.
Prunele, în special cele din soiul Mirabelle sunt o sursă valoroasă de vitamina A şi beta caroten. Vitamina A este extrem de utilă pentru vedere şi în păstrarea membranei mucoase sănătoase. În urma studiilor, s-a ajuns la concluzia că această vitamină protejează împotriva cancerului de plămâni şi a formelor de cancer asociate cavităţilor
Fructul conţine şi antioxidanţi polifenolici, cum sunt luteina, cryptoxanthinul şi zeaxanthinul în cantităţi semnificative. Aceşti compusi ajută în lupta împotriva radicalilor liberi şi a speciilor reactive la oxigen, ce joacă un rol important în procesul de îmbătrânire şi în diferite alte boli. Zeaxanthina, o substanţă carotenoidă absorbită selectiv în macula lutea reticulara, unde se consideră că are funcţii de protecţie a filtrării luminii
Prunele sunt bogate în minerale ca potasiul, fier şi fluoridele. Fierul este utilizat în formarea celulelor roşii ale sângelui. Potasiul este un important component al celulelor şi al fluidelor corporale, ajutând la controlul bătăilor inimii şi la reglarea tensiunii.
Sunt bogate în complexul de vitamine B, cum sunt niacina, vitamina B6 şi acidul pantothenic, acestea actionează ca şi co-factori care ajută corpul în metabolizarea carbohidraţilor, proteinelor şi grăsimilor. De asemenea, conţin şi 5% din DZR de vitamina K, esenţială în coagularea sângelui, dezvoltarea oaselor şi ameliorarea suferinţelor celor care suferă de Alzenheimer.

Atentie!
Prunele conţin acid oxalic care se poate cristaliza sub formă de pietre oxalate în tractul urinar. De aceea este indicat ca persoanele care suferă de pietre la rinichi să evite consumul de prune, iar consumul crescut de apă este indicat pentru a se menţine un nivel normal de urină eliminată.

Mesager al toamnei târzii, dovleacul (Cucurbita maxima) face parte dintr-o familie numeroasă, în care pepenele, dovlecelul şi castravetele se află la loc de frunte. De culoare galbenă sau portocalie, miezul lui este savuros, iar seminţele - prăjite şi sărate - sunt un "fel" românesc. Crude, consumate ca atare, seminţele de bostan au virtuţi medicale multiple, fiind întâlnit în numeroase leacuri băbeşti.

Târgul cu Bunătăţi revine la Campina si Ploiesti in acest sfarsit de
saptamana. Producători din colţurile cu tradiţie culinara ale ţării vă vor
aştepta în Campina in Parcarea Pietei Centrale, iar in Ploiesti in Parcul
din fata Halelor Centrale cu produse sănătoase, din belşug.

Simptomele diabetului nu sunt întotdeauna uşor de recunoscut. Afecţiunea este o boală cronică metabolică periculoasă pentru functionarea tuturor organelor corpului. Diabetul creşte nivelul zahărului în sânge, conducând la hipertensiune arterială, glaucom sau probleme cardiace. Boala îşi poate pune amprenta pe cel mai mare organ al corpului tau: pielea.
30% dintre persoanelebolnave de diabet se confrunta cu boli cutanate, astfel că o iritaţie cronică, o infecţie fungică sau o banală băşică pot fi simptome ale diabetului. Erupţiile pot fi benigne (porţiuni uscate pe piele, bubiţe gălbui apărute pe fondul colesterolului mărit), puncte maronii (semne ale rezistenţei la insulină), arsuri şi infecţii mai grave, care necesită tratament de urgenţă.

Ce te faci atunci când sună telefonul şi o voce (poate fi a oricui: soţul vine acasă cu un prieten vechi, mama soacra s-a gândit să îţi facă o surpriză, sau copilul se întoarce de la şcoală însoţit de cei mai buni prieteni) mai mult sau mai puţin suavă îşi anunţă apariţia în cel mult o oră?

LaLa Band, trupa fenomen a momentului, va sustine un show exceptional in Ploiesti. Concertul, care va avea loc duminica, 28 octombrie, la Casa de Cultura a Sindicatelor din Ploiesti, face parte din turneul national pe care trupa il desfasoara in acesta toamna.

Biscuiţii sunt un dulce aproape indispensabil. Excelenţi dimineaţa la cafeaua cu lapte, pot ţine, cu succes, companie unui măr (gustarea de la ora cinci!) şi evident pot fi luaţi, în ghiozdan sau în geantă , pentru a fi consumaţi ca rasplată binemeritată într-un moment de respire.

Targul cu Bunatati se opreste la Sinaia, de vineri  05 octombrie pana duminica 07 octombrie 2012, intre orele 09.00 - 20.00, in fata Magazinului Winmarkt.

Zacusca este, probabil, cea mai populară gustare de iarnă din România. Şi, cum era de aşteptat în cazul unui preparat atât de răspândit, există multe şi delicioase variante.

Ingrediente
5 kg ardei capia
500 ml ulei
4 linguri cu miere
1 cană oţet
1 lingură cu muştar
sare

Mod de preparare
Se coc ardeii, se curăţă de pieliţe, seminţe şi cotoare, se dau prin maşina de tocat, sau se pot toca cu cuţitul.
Uleiul, ardeii tocaţi, oţetul şi mierea, se pun într-un vas şi se lasă să fiarbă timp de 40 de minute, la foc mic, amestecând des, ca să nu se prindă.
Separat se încălzeşte muştarul apoi se adaugă la pasta de ardei. Amestecul rezultat se lasă să se răcorească şi se pune în borcane. Borcanele se fierb la bain-marie pentru sterilizare.

Reprezentanţii Sky Club ne-au trimis un comunicat în care ţin să dezmintă unele zvonuri apărute în presă legate de prezenţa rapperului 50 Cent la redeschiderea clubului. Reprezentanţii Sky Club spun că au avut discuţii cu reprezentanţii 50 Cent, dar discuţiile au fost „sistate". Vă prezentăm comunicatul integral trimis de club.